买茶时，要注意这4个陷阱，不少人已经中招了！

买茶时，千万不要掉进这4个陷阱！

陷阱一：茶叶越贵越好

有茶友认为，茶叶的质量会从价格里反映出来，越贵的茶，质量会越好。

但其实这是不准确的。

因为茶叶的价格不是直接跟质量挂钩的，还会跟市场的供求关系、厂商自己的定价等其它因素有关。

直接用价格来衡量一款茶的质量，这是一个陷阱，大家需要躲开。

陷阱二：茶叶越新越好

对于食物，很多人的态度都是越新鲜越好，不然为什么广东人会对福建人念念不忘呢？

但其实，茶叶并不是越新越好。

以红茶为例，它从鲜叶制作为成品的过程中，会经历高温烘焙这道工序。

若烘焙的温度过高，红茶会带有一种火气，这种火气会让人在喝茶时，感到喉咙很干燥，茶水像被卡住了，很难咽下去。

而且，这样的红茶还很容易令人上火。

遇上这种红茶，正确的处理方式就是将它放一段时间，火气会自动消散，红茶喝起来也不会令人难受。

所以，有时茶叶并非越新越好，有些茶叶就需要放一放，才会好喝。

大家在选茶时，也不必盲目认为越新的茶越好，否则容易掉下陷阱。


陷阱三：茶叶越久越好；

很有趣，有人认为茶叶越新越好，也有人认为茶叶越久越好，并且非20年以上的茶不买。

如今，我们已经知道茶叶并非越新越好，其实茶叶也并非越久越好。

茶叶都是有保存年限，纵然是“能够喝的老古董”普洱茶也躲不开这一点。

享有“普洱茶太上皇”之称的金瓜贡茶已有200多年的历史，但是专家在品饮这款茶后，评语却是：“汤有色，但茶叶陈化、淡薄”。

这表明，金瓜贡茶在长时间的存放时，香气和味道早已飘散无踪，口感称不上绝色。


确实，普洱茶能够越陈越香，但这应有年份的限制。

目前，业界并没有对普洱茶的存放年限做出明确的规定，较普遍的说法有10年，也有说15年、20年不等。

但这些说法的准确性未能确定，再加上众口难调，大家不妨试着买一饼茶回家存着，每年都对茶叶的味道做个记录，也许就能找到适合你的口味的答案。

说到底，茶叶并非越久越好，大家也不必太看重茶叶的年份，相信自己的味蕾，选自己爱喝的茶，这不是更简单直接吗？


陷阱四：茶叶越嫩越好；

这同样是一个很容易就会让人踩进去的陷阱——茶叶越嫩越好。

其实，这种说法不准确。

虽然鲜嫩的茶叶可以带来鲜爽的味道，但是茶叶会因此变得不耐泡。

再加上鲜嫩的茶叶，它氧化的速度比较快，这会使香气和滋味同样散失得很快，不好存放。

所以，茶叶越嫩越好这种说法并非一定正确。